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Elegir salsas para carnes exóticas tiene más importancia de lo que parece. Cuando cocinamos por primera vez un filete de canguro, un medallón de avestruz o una pieza de bisonte, [...]
Los errores al cocinar carnes exóticas suelen empezar cuando tratamos un producto nuevo exactamente igual que la carne que compramos todas las semanas. Canguro, avestruz, bisonte, cocodrilo, reno o Wagyu [...]
Lunes a viernes
9:00-14:00h y 17:00-20:00h
Sábado 9:00-14:00h
Domingo Cerrado
Carnicerías Carrasquilla
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28943 Fuenlabrada – Madrid
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